6月21日，2024中國(guó)白茶特色小鎮(zhèn)(點(diǎn)頭)第七屆福鼎白茶斗茶賽迎來了激動(dòng)人心的時(shí)刻，白毫銀針、白牡丹、一級(jí)壽眉三大品類獲獎(jiǎng)茶在公證員的公證下逐一公布，備受矚目的“狀元”在眾人期待和歡呼中揭曉。
此次斗茶賽高手如云，匯聚了福鼎眾多白茶制作的能工巧匠，共有229個(gè)茶品參賽。評(píng)審環(huán)節(jié)緊張有序，專業(yè)評(píng)委們帶領(lǐng)福建農(nóng)林大學(xué)的博士、碩士生助手團(tuán)隊(duì)，依據(jù)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)參賽茶樣進(jìn)行全面細(xì)致的品評(píng)。從白毫銀針的挺直如針、滿披白毫，到白牡丹的一芽一二葉、形似花朵，再到壽眉的粗枝大葉、醇厚甘甜，每一個(gè)品類都有其獨(dú)特的評(píng)判要點(diǎn)。
經(jīng)過多輪激烈角逐，最終，點(diǎn)頭鎮(zhèn)茶企業(yè)囊括了此次斗茶賽三大“狀元”。在白毫銀針品類中，來自點(diǎn)頭鎮(zhèn)的福鼎市龍和信茶業(yè)有限公司選送的茶品憑借其毫香鮮爽、湯汁清澈的茶品摘得白毫銀針桂冠;白牡丹品類的“狀元”則被點(diǎn)頭鎮(zhèn)的福鼎市德茗茶業(yè)有限公司收入囊中，其茶樣花香馥郁、滋味清甜;壽眉品類的“狀元”歸屬點(diǎn)頭鎮(zhèn)的福建德勛號(hào)茶業(yè)有限公司，其茶品口感醇厚、花香濃郁。
福建農(nóng)林大學(xué)教授、博導(dǎo)、福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副主任兼秘書長(zhǎng)孫威江對(duì)此次參賽茶品進(jìn)行專業(yè)點(diǎn)評(píng)?！按舜味凡栀惖膮①惒杵氛w水平更高，在福鼎乃至全省、全國(guó)都屬一流，每個(gè)茶樣不同名次間的差距非常小。中國(guó)白茶特色小鎮(zhèn)(點(diǎn)頭)福鼎白茶斗茶賽至今已經(jīng)舉辦了七屆，每屆水平都在提升，反映出當(dāng)前福鼎白茶在種植、加工和制作工藝上的不斷進(jìn)步?！睂O威江說。同時(shí)，他還就茶葉種植和品質(zhì)提升給出了專業(yè)建議。
在獲獎(jiǎng)茶公布現(xiàn)場(chǎng)，來自點(diǎn)頭鎮(zhèn)中學(xué)、小學(xué)、幼兒園的師生們還帶來了茶藝、朗誦、舞蹈等豐富多彩的文藝表演，現(xiàn)場(chǎng)掌聲雷動(dòng)。
來源：福鼎白茶
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